Dăm untul și telemeaua prin răzătoare. Pentru aluat adaugăm făina, telemeaua, untul, cele două ouă și smântâna și amestecăm până la obținerea unui aluat omogen.
Împărțim aluatul în două părți și presărăm puțină făină, după care întinem cele două bucăți de aluat cu un sucitor, nu foarte subțiri.
Cu o rolă se taie marginile celor două bucăți de aluat întinse și apoi se taie în fâșii nu foarte groase.
Fâșiile de aluat se adaugă pe o tavă neaderentă și se ung cu oul bătut. Deasupra se presară susanul și macul după gust.
12.12.2019
