Pune iaurtul grecesc într-un bol, sparge deasupra ouăle, toarnă esența de vanilie, uleiul și mixează cu un tel. Adaugă făina și praful de copt și mai mixează un pic până nu vei mai avea cocoloașe.
Încinge o tigaie la foc mic, unge-o cu puțin ulei și formează clătite de dimensiuni dorite. Prăjește-le pe o parte 4-5 minute și pe cealaltă parte un minut sau două.
Peste clătite poți adăuga miere, gem, fructe sau nuci. Sunt delicioase indiferent de topping!
12.12.2019