Clătite pufoase cu iaurt grecesc de la Văcuțele Mugura

Ingrediente pentru blat

• 350 gr. iaurt grecesc de la Văcuțele Mugura
• 100 gr. făină
• 3 ouă
• 1 esență de vanilie
• 2 lingurițe praf de copt
• 2 linguri ulei de floarea soarelui

Mod de preparare

Pune iaurtul grecesc într-un bol, sparge deasupra ouăle, toarnă esența de vanilie, uleiul și mixează cu un tel. Adaugă făina și praful de copt și mai mixează un pic până nu vei mai avea cocoloașe.

Încinge o tigaie la foc mic, unge-o cu puțin ulei și formează clătite de dimensiuni dorite. Prăjește-le pe o parte 4-5 minute și pe cealaltă parte un minut sau două.

Peste clătite poți adăuga miere, gem, fructe sau nuci. Sunt delicioase indiferent de topping!